BOLINHOS DE CHUVA P/ HOJE

BOLINHOS DE CHUVA

Ingredientes
180 gr de açúcar 
2 unidade(s) de ovo 
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó Royal
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de soja para fritar 

MODO DO PREPARO

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

FONTE: http://cybercook.terra.com.br/bolinho-de-chuva.html?codigo=1525