Bolinha de Queijo Rápida
Ingredientes
100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
3 ovos500 g de queijo minas padrão ralado no ralo
grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)sal
a gosto
Modo de preparo
1º) Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce
com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no
ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture
novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas.2º)
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e
aça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar.
Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em
seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na
hora de servir.
