Como fazer Rabada
2 kg de rabada, em pedaços
1/2 kg de batatas
2 cebolas picadas
1 molho de cheiro verde
3 colheres (sopa) de óleo
3 pingos de pimenta malagueta
tempero mineiro
4 tomates pelados
Como fazer Rabada
Foto: Rabada
Modo de Preparo:
1- Lavar os pedaços de rabada, removendo as gorduras e a pele. Colocar o temperar e a pimenta.
2- Levar ao fogo uma panela com o óleo, aquecer.
3- Adicionar os pedaços de rabada deixando-os cozer até corar. Tirar o excesso de gordura e adicionar água, tomates, cebola e pimenta.
4- Quando estiver quase cozida, juntar as batatas partidas ao meio e descascadas, deixando cozinhar bem com a panela tampada.
5- Juntar o cheiro verde na hora de servir.
1/2 kg de batatas
2 cebolas picadas
1 molho de cheiro verde
3 colheres (sopa) de óleo
3 pingos de pimenta malagueta
tempero mineiro
4 tomates pelados
Como fazer Rabada
Foto: Rabada
Modo de Preparo:
1- Lavar os pedaços de rabada, removendo as gorduras e a pele. Colocar o temperar e a pimenta.
2- Levar ao fogo uma panela com o óleo, aquecer.
3- Adicionar os pedaços de rabada deixando-os cozer até corar. Tirar o excesso de gordura e adicionar água, tomates, cebola e pimenta.
4- Quando estiver quase cozida, juntar as batatas partidas ao meio e descascadas, deixando cozinhar bem com a panela tampada.
5- Juntar o cheiro verde na hora de servir.
