Como fazer um bom café em casa
- 14 de abril de 2015|
- 16h42|
- Por Carla Peralva
Hoje, 14 de abril, é o Dia Internacional do Café. Aproveitamos a data para preparar um guia completo de como fazer um bom café em casa. Aprenda onde comprar bons produtos e como aprimorar o cafezinho de todo dia. Depois, se aventure pela moagem caseira dos grãos e pelos drinques feitos com a bebida. Prometemos resultados muito perfumados.
1. ONDE COMPRAR
Confira nosso guia de lojas especializadas em cafés especiais e uma degustação de cafés em grão vendidos em supermercados de todo o Brasil.
2. COMO PREPARAR
Com coador de pano
Na Moka, cafeteira italiana
Na Hario
Na Aeropress
Na prensa francesa
3. PARA QUEM QUER SE APRIMORAR
O bom mesmo é moer o café em casa. Aprenda os diferentes graus e técnicas de moagem.
E como a onda é fazer tudo em casa, o repórter Daniel Telles Marques mostra sua tentativa de recarregar cápsulas originais da Nespressos já utilizadas.
